umami

Español

umami
pronunciación (AFI)	[uˈmami]
silabación	u-ma-mi
acentuación	llana
longitud silábica	trisílaba
rima	a.mi

Etimología

Del japonés うまい ('delicioso') y 味 ('sabor').

Adjetivo

umami (invariable en género) ¦ plural: umamis

1 Bioquímica, sabores

Sabor básico, diferenciado en 1908. Los restantes son: ácido, amargo, dulce y salado. El vocablo completo en japonés es うま味, que significa sabroso.

• Sinónimo: quinto sabor.
• Relacionados: glutamato, gourmet, gusto, palatable.

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre umami.
• sabor

Traducciones

Traducciones [▲▼]

• Alemán: umami ^(de)
• Árabe: أومامي ^(ar)
• Bengalí: উমামি ^(bn)
• Búlgaro: умами ^(bg)
• Catalán: umami ^(ca)
• Checo: umami ^(cs)
• Coreano: 감칠맛 ^(ko)
• Danés: umami ^(da)
• Eslovaco: umami ^(sk)
• Esloveno: mesni ^(sl)
• Esperanto: umamo ^(eo)
• Finés: umami ^(fi)
• Francés: umami ^(fr)
• Gallego: umami ^(gl)
• Griego: ουμάμι ^(el)
• Húngaro: umami ^(hu)
• Indonesio: gurih ^(id)
• Inglés: umami ^(en)
• Italiano: umami ^(it)
• Japonés: うま味 ^(ja)
• Javanés: gurih ^(jv)
• Limburgués: umami ^(li)
• Lituano: umami ^(lt)
• Malayo: umami ^(ms)
• Chino: 鮮味 ^(zh)
• Neerlandés: umami ^(nl)
• Noruego bokmål: umami ^(nb)
• Persa: اومامی ^(fa)
• Polaco: umami ^(pl)
• Portugués: umami ^(pt)
• Rumano: umami ^(ro)
• Ruso: умами ^(ru)
• Serbocroata: umami ^(sh)
• Serbocroata: umami ^(sh)
• Sueco: umami ^(sv)
• Tailandés: อุมะมิ ^(th)
• Tamil: உமாமி ^(ta)
• Turco: umami ^(tr)
• Ucraniano: умамі ^(uk)
• Vietnamita: umami ^(vi)