sellar

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sellar
  • Pronunciación:  [ se.ˈʎaɾ ] (AFI)
  • Etimología: ← si puedes, incorpórala: ver cómo

Verbo transitivo[editar]

1
Cocinar un alimento, generalmente una pieza de carne, a fuego muy fuerte durante pocos minutos, de modo que su parte exterior se cueza rápidamente, con el fin de que no pierda sus líquidos, aun cuando su interior quede crudo y deba completarse la cocción, habitualmente en el horno.
  • Ámbito: Argentina

Conjugación[editar]

Este artículo incorpora material de Lunfa2000, licenciado por su autora Nora López bajo la GFDL (detalles).