menudo

Español

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menudo
pronunciación (AFI)	[meˈnu.ðo]
silabación	me-nu-do
acentuación	llana
longitud silábica	trisílaba
rima	u.do

Etimología

Del latín minūtus ("pequeño").

Adjetivo

	Singular	Plural
Masculino	menudo	menudos
Femenino	menuda	menudas

1

De tamaño reducido o delgado.

• Sinónimo: pequeño
• Ejemplos:

• "era un chico menudo y tímido".
• "Y te recuerdo aún mucho antes: colegiala menudita y bulliciosa, siempre distraída en la capilla, pero siempre primera en Historia Sagrada.". Bombal, María Luisa (2012). «La Amortajada», La Última Niebla/La Amortajada. Planeta, 175.

2

Intensificador, seguido de un sustantivo. La intensificación puede ser tanto positiva como negativa, con sentidos tales como "grande, complicado, impresionante, poco común".

• Ejemplos:

• "Menudo coche tiene mi vecino". (positivo)
• "Menuda cara, nunca paga este tipo". (negativo)

• Ámbito: España

Sustantivo masculino

Singular	Plural
menudo	menudos

3 Gastronomía

Parte de los estómagos de la res, picados y preparados de diversas maneras para el consumo humano.

• Sinónimos: guatitas (Chile, Ecuador), callos, pancita, panza, mondongo.

4 Gastronomía (platos)

Plato de garbanzos con callos, preparado con variaciones regionales en Cádiz, Sevilla, México y Filipinas.

• Ámbito: Cádiz, Sevilla, México.
• Sinónimo: callos con garbanzos (Madrid).

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre menudo.

Traducciones

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