caramelizar

Español

caramelizar
seseante (AFI)	[ka.ɾa.me.liˈsaɾ]
no seseante (AFI)	[ka.ɾa.me.liˈθaɾ]
silabación	ca-ra-me-li-zar
acentuación	aguda
longitud silábica	pentasílaba
rima	aɾ

Etimología

De caramelo y el sufijo -izar.

Verbo transitivo

1 Gastronomía

Cocer una preparación rica en azúcar de tal modo que este se funda, oxide y tueste, formando una estructura cristalina llamada caramelo y otros subproductos que confieren aromas y sabores apreciados en repostería.

• Sinónimos: acaramelar, caramelar

2 Gastronomía

Recubrir un manjar con azúcar a punto de caramelo.

• Sinónimos: acaramelar, caramelar, confitar

Conjugación

Conjugación de caramelizar  paradigma: realizar (regular) [▲▼]

Formas no personales (verboides)
Infinitivo	caramelizar			haber caramelizado
Gerundio	caramelizando			habiendo caramelizado
Participio	caramelizado
Formas personales
Modo indicativo
	yo	tú	vos	él, ella, usted	nosotros	vosotros	ustedes, ellos
Presente	yo  caramelizo	tú  caramelizas	vos  caramelizás	él, ella, usted  carameliza	nosotros  caramelizamos	vosotros  caramelizáis	ustedes, ellos  caramelizan
Pretérito imperfecto	yo  caramelizaba	tú  caramelizabas	vos  caramelizabas	él, ella, usted  caramelizaba	nosotros  caramelizábamos	vosotros  caramelizabais	ustedes, ellos  caramelizaban
Pretérito perfecto	yo  caramelicé	tú  caramelizaste	vos  caramelizaste	él, ella, usted  caramelizó	nosotros  caramelizamos	vosotros  caramelizasteis	ustedes, ellos  caramelizaron
Pretérito pluscuamperfecto	yo  había caramelizado	tú  habías caramelizado	vos  habías caramelizado	él, ella, usted  había caramelizado	nosotros  habíamos caramelizado	vosotros  habíais caramelizado	ustedes, ellos  habían caramelizado
Pretérito perfecto compuesto	yo  he caramelizado	tú  has caramelizado	vos  has caramelizado	él, ella, usted  ha caramelizado	nosotros  hemos caramelizado	vosotros  habéis caramelizado	ustedes, ellos  han caramelizado
Futuro	yo  caramelizaré	tú  caramelizarás	vos  caramelizarás	él, ella, usted  caramelizará	nosotros  caramelizaremos	vosotros  caramelizaréis	ustedes, ellos  caramelizarán
Futuro compuesto	yo  habré caramelizado	tú  habrás caramelizado	vos  habrás caramelizado	él, ella, usted  habrá caramelizado	nosotros  habremos caramelizado	vosotros  habréis caramelizado	ustedes, ellos  habrán caramelizado
Pretérito anterior†	yo  hube caramelizado	tú  hubiste caramelizado	vos  hubiste caramelizado	él, ella, usted  hubo caramelizado	nosotros  hubimos caramelizado	vosotros  hubisteis caramelizado	ustedes, ellos  hubieron caramelizado
Modo condicional
	yo	tú	vos	él, ella, usted	nosotros	vosotros	ustedes, ellos
Condicional simple	yo  caramelizaría	tú  caramelizarías	vos  caramelizarías	él, ella, usted  caramelizaría	nosotros  caramelizaríamos	vosotros  caramelizaríais	ustedes, ellos  caramelizarían
Condicional compuesto	yo  habría caramelizado	tú  habrías caramelizado	vos  habrías caramelizado	él, ella, usted  habría caramelizado	nosotros  habríamos caramelizado	vosotros  habríais caramelizado	ustedes, ellos  habrían caramelizado
Modo subjuntivo
	que yo	que tú	que vos	que él, que ella, que usted	que nosotros	que vosotros	que ustedes, que ellos
Presente	que yo  caramelice	que tú  caramelices	que vos  caramelices, caramelicés	que él, que ella, que usted  caramelice	que nosotros  caramelicemos	que vosotros  caramelicéis	que ustedes, que ellos  caramelicen
Pretérito imperfecto	que yo  caramelizara, caramelizase	que tú  caramelizaras, caramelizases	que vos  caramelizaras, caramelizases	que él, que ella, que usted  caramelizara, caramelizase	que nosotros  caramelizáramos, caramelizásemos	que vosotros  caramelizarais, caramelizaseis	que ustedes, que ellos  caramelizaran, caramelizasen
Pretérito perfecto	que yo  haya caramelizado	que tú  hayas caramelizado	que vos  hayas caramelizado	que él, que ella, que usted  haya caramelizado	que nosotros  hayamos caramelizado	que vosotros  hayáis caramelizado	que ustedes, que ellos  hayan caramelizado
Pretérito pluscuamperfecto	que yo  hubiera caramelizado, hubiese caramelizado	que tú  hubieras caramelizado, hubieses caramelizado	que vos  hubieras caramelizado, hubieses caramelizado	que él, que ella, que usted  hubiera caramelizado, hubiese caramelizado	que nosotros  hubiéramos caramelizado, hubiésemos caramelizado	que vosotros  hubierais caramelizado, hubieseis caramelizado	que ustedes, que ellos  hubieran caramelizado, hubiesen caramelizado
Futuro†	que yo  caramelizare	que tú  caramelizares	que vos  caramelizares	que él, que ella, que usted  caramelizare	que nosotros  caramelizáremos	que vosotros  caramelizareis	que ustedes, que ellos  caramelizaren
Futuro compuesto†	que yo  hubiere caramelizado	que tú  hubieres caramelizado	que vos  hubieres caramelizado	que él, que ella, que usted  hubiere caramelizado	que nosotros  hubiéremos caramelizado	que vosotros  hubiereis caramelizado	que ustedes, que ellos  hubieren caramelizado
Modo imperativo
	―	(tú)	(vos)	(usted)	(nosotros)	(vosotros)	(ustedes)
Presente	―	(tú) carameliza	(vos) caramelizá	(usted) caramelice	(nosotros) caramelicemos	(vosotros) caramelizad	(ustedes) caramelicen
Leyenda: † arcaico, x no normativo, PART se usa más como participio, ADJ se usa más como adjetivo, ■ cambio ortográfico, ■ irregularidad

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre caramelizar.

• caramelizarse

Traducciones

Traducciones [▲▼]

• Catalán: [1] caramelisar ^(ca)
• Chino: 使成焦糖? ^(zh); 变成焦糖 ^(zh)
• Inglés: caramelize? ^(en)