confitar

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Español[editar]

 confitar
Pronunciación (AFI):  [kon.fiˈtaɾ]

Etimología[editar]

De confite.

Verbo transitivo[editar]

1
Recubrir un manjar con azúcar.
2
Cocer una fruta u otro dulce en almíbar.
  • Campo semántico: Gastronomía
3
Cocer un alimento completamente recubierto en aceite o grasa a temperatura muy baja, de tal modo que el medio oleoso no llegue nunca a hervir.
  • Campo semántico: Gastronomía

Conjugación[editar]

Traducciones[editar]

Referencias y notas[editar]