flambear
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Español[editar]
flambear | |
Pronunciación (AFI): | [flam.beˈaɾ] [flamˈbeaɾ] |
Etimología[editar]
Del francés flamber, y este del francés antiguo flammer, del latín flammare, y este de flamma, "llama", de etimología incierta, probablemente de un preclásico *flagma1, de la misma raíz que flagrare, "encender", y el griego antiguo φλέγω, el protoindoeuropeo *bʰel-. Compárese los dobletes flamear, llamear
Verbo transitivo[editar]
- 1 Gastronomía.
- Pasar una llama por la piel de un animal recién desplumado o pelado para eliminar los últimos restos
- Sinónimo: flamear.
Conjugación[editar]
Véase también[editar]
Traducciones[editar]
Traducciones
Referencias y notas[editar]
- ↑ (1989) «flame», The Oxford English Dictionary, segunda edición, Oxford: Oxford University Press. ISBN 978-0-19-861186-8.